Wir sind ein kleiner Familienbetrieb an der Mittelmosel
Im schönen Weinort Enkirch mit seinen hervorragenden Riesling-Gewächsen wurde der Name Hill bereits vor mehr als 500 Jahren in Verbindung mit Weinbergsbesitztümern urkundlich erwähnt.
Die Arbeiten erfolgen in dem Bewusstsein der langen Tradition per Hand, mit viel Liebe und Idealismus. Die Weinlese im Herbst und das Abfüllen des neuen Weines im folgenden Frühjahr sind der Höhepunkt des Weinjahres im Kreise der Familie und mit Freunden. Wir stellen moseltypische Rieslingweine her, wobei die Trauben sehr schonend verarbeitet werden, was sich deutlich in der Qualität des Weines widerspiegelt.
Getreu dem Motto
„Du sollst nicht nur nach den Weinlagen,
Du sollst auch nach dem Winzer fragen.
Denn der Winzer, ist er nicht dumm,
geht siebzehnmal im Jahr um jeden Stock herum!“
Bei einem Besuch in Enkirch zeigen wir Ihnen gerne unsere Weinberge und den Weinkeller.
Hier lässt es sich wunderbar probieren und genießen, ob zu zweit oder in einer kleinen Gruppe. Bitte geben Sie uns rechtzeitig vorher Bescheid. Gerne schicken wir den Wein aber auch zu Ihnen nach Hause. Näheres hierzu finden Sie in unserer Weinpreisliste!
